Spitsbroek, het vroegere Pulsbrouc, is een familiebedrijf dat zich al meer dan 25 jaar specialiseert in de teelt van witte asperges.
Ondertussen heeft het bedrijf de complete teelt in handen.
Dit begint bij het aanplanten van de aspergewortel, gaat verder naar de oogst en de verwerking tot de verkoop.
In 2001 verhuisde het bedrijf van de Spitsbroekweg te Sint-Kruis naar Eede. Spitsbroek heeft zijn naam te danken aan de plaats van de toenmalige boerderij. Dit
![](//:0)
jaar heeft de vierde generatie het bedrijf overgenomen.
Toen Sergio Herman nog zijn restaurant in Sluis had, was hij er vaste klant.
Wij krijgen een begeleide rondwandeling op het bedrijf.
Na de rondleiding worden we verwend met een gastronomisch aspergemenu.Na dit heerlijke diner sluiten we onze daguitstap af met een kort bezoek aan het charmante Middelburg (Maldegem