After work Valentijn drink
Georganiseerd door BRUSSEL
- Lokaal
- Voor leden en niet-leden
Contact: Saskia Greta
In de wereld van de wijn zien we dat natuurwijnen al lang geen hype meer zijn. Zowel de consument als de wijnbouwer kiezen voor een zuivere wijn met lage interventie.
Men gaat natuurlijke alternatieven zoeken om de wijngaard gezond te houden en te versterken. Ook het oogsten gaat zoals het vroeger was en minder machinaal.
Het vergisten gebeurt spontaan met autochtone gisten, de gisten die boven de wijngaard zweven en terug te vinden zijn op de schil. Verder gaat m’n ook veel minder allergenen gebruiken, zodat we de pure smaak van de wijn opnieuw leren ontdekken waar het fruit en het terroir primeren.
Foto: Yves van den Boogaart
After work Valentijn drink
13 februari 2026 van 19:00u tot 22:30u
Spreker: Yves van den Boogaart
Locatie:
Yves Wine Gallery, Brussel
De prijzen zijn nog niet gekend voor deze activiteit of inschrijven gebeurt zoals hierboven beschreven.