Chef Seppe Bleus en zijn echtgenote Liese Bams verwelkomen M-CULINAIR in hun restaurant De Fakkels te St.-Truiden. Nadat ze er beiden vele jaren gewerkt hadden, namen ze de zaak over en werd de continuïteit van het gastronomisch restaurant verzekerd. Bovenop krijgen ze nog steeds de steun van het echtpaar Meesen dat 33 jaar de zaak heeft uitgebaat. Het kwartet zorgt voor een fijne bediening van zowel klassieke als inventieve gerechten. De jonge chef heeft in zijn menu oog voor nieuwere tendensen. De keuken, geworteld in de klassieke Franse traditie, wordt verrijkt met wereldse smaken en creatieve innovaties. Het imposante pand straalt nog steeds warmte en romantiek uit. In een luxueus en modern interieur of op het sfeervolle tuinterras, nodigen de gepassioneerde chef en zijn partner gasten uit om te genieten van hun inventieve creaties. Dit bekende huis van vertrouwen is in goede handen voor de toekomst