Dokter Ingenieur Eric De Maerteleire komt ons wegwijs maken in het thema
Gezond eten en gezond ouder worden
Hoe zit het met de gezondheidstoestand van de senioren in België? Zijn de voedingsgewoonten in evenwicht of niet? En zo niet, wat schort eraan? Wat zijn de voornaamste elementen van een gezonde voeding? Is de opname van eiwitten, vetten, koolhydraten voldoende verzekerd en wat zijn de aanbevolen hoeveelheden? Bestaan er "gezondere" vleessoorten dan andere? Mag men onbeperkt vlees eten, of vis? Wat bedoelt men met "gezonde" koolhydraten? Is er een voorkeur voor brood of aardappelen of andere?
Een leerrijke lezing die elk van ons zeker gaat boeien.