De mens ontwikkelde vele eeuwen geleden een eiwit waarmee hij alcohol kon verteren. Dit liet hem toe wijn en bier te drinken, levenselixir te destilleren en meer en meer van alcohol te genieten. Echter gaan er steeds meer stemmen op om het gebruik van alcohol aan banden te leggen.
Het was lange tijd onduidelijk wat de goede en slechte gevolgen van alcohol waren. De laatste jaren is hier veel wetenschappelijk onderzoek naar verricht. Het is nu veel klaarder wat de effecten zijn, wat de aanvaardbare hoeveelheid is die kan worden ingenomen en wat de maatschappelijke gevolgen hiervan zijn. Tijdens deze lezing wordt tevens toegelicht wat de effecten zijn van binge drinking of coma zuipen en wat de weerslag is van alcoholinname op de mens, het ongeboren kind en de maatschappij.