Lievelingskost. Vroeger en nu
Georganiseerd door ZELZATE
- Lokaal
- Voor leden en niet-leden
Contact: Nicole De Block
Iedereen heeft een favoriet gerecht. Dat was vroeger zeker niet anders.
Aan de hand van een 10-tal gerechten brengt Yves Segers, hoofddocent Rurale Geschiedenis en directeur van het Leuvense Centrum Agrarische Geschiedenis, de culinaire geschiedenis van Vlaanderen sinds het begin van de negentiende eeux in beeld. Van witloof met hesp tot couscous met geroosterde paprika en feta. Of hoe onze eetgewooonten veranderden onder invloed van andere culturen, een toenemende koopkracht en een modern voedselsysteem. Het is een verhaal dat op zoek gaat naar de wortels van onze huidige eetcultuur en schetst hoe die evolueerde van schaarste en honger naar overvloed en obesitas.
individuele inschrijving
21 maart 2024 van 19:30u tot 22:00u
Spreker: Yves Segers
Locatie:
De Kring
Kerkstraat 56, Zelzate
Kerkstraat 56, Zelzate
inschrijving met partner
21 maart 2024 van 19:30u tot 22:00u
Spreker: Yves Segers
Locatie:
De Kring
Kerkstraat 56, Zelzate
Kerkstraat 56, Zelzate
De prijzen zijn nog niet gekend voor deze activiteit of inschrijven gebeurt zoals hierboven beschreven.