Deze activiteit is helaas afgelopen.
“Spice up your life: de fijne wereld van de smaakmakers” : een kruidenworkshop
Georganiseerd door LOCHRISTI
- Lokaal
- Voor leden en niet-leden
Contact: Carine Stubbe
een kruidenworkshop
gebracht door dhr. Stijn Verbrugghe van “Mills & Mortar”
Kruidenworkshops Spice Up Your Life
Tijdens de workshop geven we meer informatie over kruiden en specerijen;
- waar komen ze vandaan,
- hoe herken je kwaliteit,
- welk effect hebben ze op de gezondheid, ...
We geven ook tips mee hoe je met de juiste kruiden je gerecht naar een hoger niveau kan tillen.
Uiteraard wordt er ook heel wat geproefd en geroken, zowel van de pure kruiden en specerijen, maar ook van verwerkte blends in proevertjes. Tijdens de workshop bieden wij ook een aperitief aan.
In het tweede deel van de workshop gaan jullie zelf aan de slag.
Aan de hand van een leidraad nemen jullie dan de vijzel bij de hand om zelf een blend samen te stellen. Maak je iets fris voor een salade of iets pittig om je vlees te kruiden? Dat beslis je helemaal zelf.
Na afloop van de workshop neem je de zelfgemaakte kruidenblend mee naar huis. Op deze manier kan je nog maandenlang nagenieten van de workshop.
Wie zijn Mill & Mortar?
Mill & Mortar is een jong bedrijf, opgericht in 2008 door de Deense Iben Büchert. Zij was als consument zelf op zoek naar hoogwaardige kruiden. Omdat ze deze niet meteen vond in de supermarkten, besloot ze zelf haar eigen kruiden te zoeken en originele mixes samen te stellen. Intussen biedt Iben reeds 75 verschillende kruiden en specerijen aan. Allemaal biologisch gecertifieerd, handmatig geoogst en tot stand gekomen via een fair trade samenwerking. Ook is ze fervent aanhanger van een ‘clean label’. “What you see is what you get!”
“Spice up your life: de fijne wereld van de smaakmakers” : een kruidenworkshop
Van 02 maart 2020 - 21:00u tot 28 februari 2020 - 23:00u
Spreker: Stijn Verbrugghe
Locatie:
bib Lochristi, Lochristi
Inschrijven vanaf 06-02 tot en met 02-03-2020.