Deze activiteit is helaas afgelopen.
Uitstap Koksijde-Poperinge
Georganiseerd door MELLE - MERELBEKE
- Lokaal
- Alleen leden
Contact: Edith Goes
We vertrekken om 8u30 op het Floraplein met de bus van Begonia en zetten koers naar Koksijde.
Daar worden we ontvangen met koffie en cake bij “De vrienden der Blinden” waar wij een demonstratie kunnen bijwonen van de blindegeleidehonden. Sinds de oprichting zijn er in Koksijde een honderdtal honden succesvol “afgestudeerd” en vervullen ze hun taak als geleidehond tot grote tevredenheid van de baasjes.
Na dit bezoek rijden we naar Poperinge.
We zijn in de maand maart: tijd van de HOPSCHEUTEN !
Hopscheuten zijn de jonge ondergrondse uitlopers uit de wortelkluwen van de hopplant. Hop wordt nog geteeld op kleine schaal rond Aalst-Asse en Waasten en op grotere schaal rond Poperinge.
De nieuwe toepassing van hopteelt zijn tegenwoordig de hopscheuten. Hopscheuten worden beschouwd als een Belgische delicatesse. Afhankelijk van de weersomstandigheden is deze groente gewoonlijk te verkrijgen tussen begin maart en half april. De prijs kan variëren van 50 Euro tot 200 Euro de kilo afhankelijk van het aanbod.
Wij gaan deze delicatesse proeven tijdens onze lunch in “Restaurant de la Paix “ op de Grote Markt in Poperinge.
We starten met een
Aperitief: glaasje cava of fruitsap
Voorgerecht : Carpaccio van rund met gemarineerde hopscheuten Hoofdgerecht: op vel gebakken zalmfilet met preistoemp met St Bernardus, beurre blanc en mosterdsla.
De lunch wordt vergezeld door 2 consumpties wijn en/of water.
Nadien is er nog koffie of Lipton thee.
Na deze lunch bezoeken wij BELHOP , een in 1903 gesticht familiaal hopbedrijf. Vandaag runnen Bart en Annebel de boerderij. Ze nemen ons mee het veld in en trekken naar de hopschuur. Ze vertellen ons het verhaal van de hop, de groei van de plant en het werk op de boerderij. Eindigen doen we met een degustatie van Saison Belhop, het huisbier, of een non-alcoholisch alternatief en een lokaal hapje.
We eindigen ons bezoek rond 16 uur.
Nadien brengt de bus ons terug naar Merelbeke.
Uitstap Koksijde-Poperinge
18 maart 2025 van 08:30u tot 17:00u
Locatie:
Poperinge
Je kan je inschrijven voor deze activiteit tot 08-03-2025.