De aarde warmt op en het klimaat is in volle verandering. Overal ter wereld leveren familiale boeren inspanningen om hun impact op de klimaatverandering te beperken. Tegelijk heeft het wijzigende klimaat enorme gevolgen voor de wereldwijde voedselproductie. Hoe gaan boeren en boerinnen hiermee om? Wat voor invloed heeft dit alles op voedselsystemen? En welke rol kan Trias hierin spelen? Tijdens deze lezing gaat landbouwjournalist Jacques Van Outryve dieper in op het specifieke karakter van voedselsystemen. Hij gidst ons door de diverse uitdagingen waarmee landbouwers wereldwijd geconfronteerd worden en schetst een aantal creatieve oplossingen.