VISSEVERSA presenteert een nieuwe versie :
DE WONDERE WERELD VAN VIS EN VISSERS.
Wilfried Moeyaert is een duizendpoot in gastronomie met een
enorme passie voor vis. Met zijn meer dan 30 jaar ervaring in de
vissector leerde hij dat hoe langer hoe minder mensen iets van vis
afwisten. Om het artisanale in de kijker te zetten besloot hij tot het
initiatief ‘visseversa’, waarin je de woorden vis en vers terugvindt
maar ook een vervorming van vice versa. De Wondere Wereld van
Vis en Vissers is in Vlaanderen dan ook één van de best lopende
projecten rond de Vlaamse Visserij geworden.