Zilte Zonde in het Zwin

Georganiseerd door KNOKKE-HEIST - DUINBERGEN

  • Lokaal
  • Voor leden en niet-leden

Contact: Nadine Martens

Contacteer via e-mail Bel 0487 42 37 81
https://madyna.be/storage/01JWRG33AGYA07KTNTX6AQR2XG.jpg

Unieke kookworkshop
Hou je van lekker eten en ontdek je graag nieuwe manieren om jouw kookskills bij te schaven? Neem deel aan onze kookworkshop, de Zilte Zondes.
Onze Zwingidsen gaan met je op pad en laten je kennismaken met de typische Zwinplanten en -kruiden. Laat je inspireren door te experimenteren met deze bijzondere smaken.
Een voorproefje uit de groenten- en kruidentuin van het Zwin
Jonge zeekraal
De jonge zeekraal groeit op schorren, waar de zee het land overstroomt. Dit zoutig plantje kan zowel gekookt, gestoofd of als garnering gebruikt worden. Maak van deze heerlijke lekkernij een tapenade of risotto.
Zeeaster
De zeeaster is een plant die het erg goed doet in slikkige omgevingen. Creëer met deze delicatesse een salade met verse blaadjes of ravioli.
Aansluitend gaat de kookworkshop van start in de kookklas. De schorten worden gebonden en we verwerken samen de verse seizoensgebonden ingrediënten uit de Zwinstreek in heerlijke culinaire gerechten.
Uiteraard volgt er nadien een gezellige proeverij waar iedereen samen kan genieten van de vers gemaakte gerechten.

Zilte Zonde in het Zwin

23 april 2027 van 11:00u tot 15:00u

Locatie:  Zwin Knokke
Zwinlaan, Knokke-heist
KNOKKE-HEIST - DUINBERGEN heeft de inschrijvingen niet opengesteld. Neem contact op met Nadine Martens voor meer informatie.